1、供膳作(zuò)業穩定

将各種影響供膳不穩定的因素(如(rú)：停水、停電、人(rén)員調動等)，經分(fēn)析綜合分(fēn)類後，制定出标準化(huà)作(zuò)業流程。 通過宣傳、訓練、讓每一(yī)位員工隻能(néng)依循标準作(zuò)業，供餐穩定。

2、研發多樣菜色

專業研發團隊，設計美味兼具營養的菜式。實施廚師輪調制度，讓烹調口味新(xīn)鮮十足。随時調派毛家飯店(diàn)優秀廚師到客戶食堂獻藝，讓員工盡享酒店(diàn)美味。

3、随時處理(lǐ)異常

每位員工依職位不同，分(fēn)别有不同職别的緊急應變處理(lǐ)課程。編定緊急應變手冊，以利應變時更具效率。

4、專業控管衛生(shēng)

由采購中心控管進貨來源，讓你安心享用餐食。 完善的５S環境衛生(shēng)檢測流程，嚴格執行相關的衛生(shēng)制度，提供衛生(shēng)的用餐環境，将衛生(shēng)死角問題列入規範重點，做好(hǎo)(hǎo)預先防範。

5、持續在職訓練

備有規劃完善的廚務人(rén)員培訓計劃，定期舉辦不同類型的訓練活動。

6、專業廚房(fáng)設計、安裝

長期與知名廚具公司聯營合作(zuò)，提供專業安全的舊廚改造和新(xīn)廚房(fáng)安裝設計技術，爲客戶省心省力。

6、自有固定配送中心

公司有自己固定的配送中心，及時有效的對綠源各服務點進行配送。

7、自有種養基地

公司自有蔬菜基地及種養基地，有利保障食品安全及穩定供應各個服務點及食堂。

8、品牌及出品優勢

品牌是靠有意多年經營出來的，是廣大客戶對我們的認可。我們可以将酒店(diàn)出品帶到工廠或公司食堂，随時讓他們享受美味

佳肴，出品優于其他任何餐飲公司。